TAGASI KOKANDUSSÕNASTIKKU

kodutuvi (squab)

Kodutuvi. 

Inglisekeelne kulinaarne termin "squab" viitab noorele kodutuvile, tavaliselt maksimaalselt neljanädalasele. Kodutuvi liha võrreldakse tumeda kanalihaga. 

Varem tähistas sama termin kõiksugu erinevaid tuvisid, aga viimasel ajal siis vaid kodutuvi. 

Eelmine: angersäga (kala)
Järgmine: hiina nisunuudlid (Shanxi nuudlid ehk Xi'an Biang Biang noodles ehk pulled noodles, planed noodles, sliced noodles, cut noodles